Thon Hotel Ålesund søker Kokk

Er du glad i å lage mat sammen med andre mennesker i et hektisk miljø? Ønsker du å jobbe et sted med varierte utfordringer hvor du kan få lov til å utvikle deg og være kreativ?

Thon Hotel Ålesund ligger vakkert til i sjøkanten, ved innseilingen til Ålesund Havn. Hotellet er totalrenovert, med 174 gjesterom og suiter, treningsrom, bar og restaurant som strekker seg over to etasjer. Konferansesenteret har toppmoderne teknisk utstyr og nydelig utsikt over havet. Hotellet har egen brygge med fem båtplasser. 

Vi søker nå en faglært kokk til 100% stilling hos oss. Stillingen rapporterer til kjøkkensjef, og det er ønskelig med snarlig oppstart. Hos oss vil du ha spennende dager på jobb hvor du kan få være kreativ og sammen med kjøkkensjefen og internasjonal team være med på å utvikle spennende menyer. 
 

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

• Forberedelse og produksjon av lunsj, a`la carte middag og selskapsservering
• Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling
• Kvalitetssikring av produksjon
• Varehåndtering og lagerkontroll
• IK-mat
• Aktivt jobbe for å redusere matsvinn
• Aktivt bidra til at avdelingen når oppsatte mål for gjestetilfredshet, kvalitet og lønnsomhet
   

For å trives i denne stillingen, er det en fordel om du:

• Har fagbrev og relevant erfaring
• Har god kjennskap til IK-mat
• Er fleksibel og løsningsorientert
• Motiveres av å skape gode matopplevelser sammen med andre
• Trives med å jobbe i et høyt tempo, samtidig som du er ansvarsfull og beslutningsdyktig
• Har gode kommunikasjonsevner i norsk eller engelsk
   

Vi tilbyr:

• Et stort fagmiljø
• Trygg arbeidsplass i inkluderende miljø
• Mye ansvar og mulighet til faglig utvikling
• En spennende og utfordrende stilling
• Gunstide ansattfordeler og rabatter
   

Å jobbe i Olav Thon Gruppen:

Olav Thon Gruppen byr på et hyggelig og hektisk arbeidsmiljø. Som en del av Olav Thon Gruppen jobber vi for en langsiktig og bærekraftig utvikling av organisasjonen, som gjør oss til en trygg og god arbeidsplass. Vi er en stor organisasjon som er ledende innen både hotell og eiendom, og kan derfor tilby gode karrieremuligheter. I Olav Thon gruppen har vi fokus på intern rekruttering, og det finnes derfor mange muligheter for deg som ønsker videre karriere. Vi kan tilby en variert arbeidshverdag med høyt tempo i en av Norges største hotellkjeder. Hos oss får du muligheten til å skape gylne øyeblikk i møte med våre gjester fra mange ulike kundegrupper. Vi har også gunstige ansattfordeler og rabatter.

Søknader vurderes fortløpende.