Olav Thon Gruppen er en samlebetegnelse for alle virksomheter og selskaper hvor Olav Thon er majoritetseier. Olav Thon Gruppen er i hovedsak engasjert innen eiendoms- og hotellvirksomhet. 


Olav Thon Gruppen omsatte i 2010 for 7,3 milliarder kroner og sysselsatte ved årsskiftet nesten 2 600 årsverk. Gruppen er delt inn i to divisjoner: Thon Eiendom og Thon Hotels.

Thon Eiendom
Gruppen eier ca. 440 eiendommer i Norge og 25 i utlandet. I tillegg disponeres ca. 40 eiendommer på langsiktige leiekontrakter. Pr. 01.01.11 var leieinntektsnivået 3 650 millioner kroner.

Thon Hotels
Thon Hotels er en av Norges ledende hotellkjeder som pr. 01.01.11 hadde 61 hotell (inkludert 7 eksterne franchisehotell) fordelt på 8 700 rom over hele Norge i tillegg til 1 300 rom fordelt på seks hotell i Belgia, ett hotell i Nederland, og ett hotell i Sverige.